五香麻辣酱
By大女巫
做一罐香喷喷的麻辣酱,炒菜啊,做拌酱都很不错噢~
原料:辣椒粉、花椒、桂皮、草果、甘草、丁香、八角、小茴香、豆蔻、调和油、芝麻油、盐、鸡精、糖、豆瓣酱、热水。
做法步骤:
第1步、全家福
第2步、将所有配料煮5分钟,大约放毫升的水,煮好后滤渣,五香汁留着。
第3步、制作五香汁的时候,用大约毫升的热水混合辣椒粉,搅拌均匀,备用。
第4步、煮好的五香汁
第5步、花生油和香油热锅,下泡好的辣椒粉,炒匀,再倒入五香汁。加花椒粉和所有调料,小火熬煮,熬到黏稠就可以起锅了。
第6步、做好了,很简单的。
来自美食天下大女巫的作品。
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