说起食用调和油大家并不陌生，它是用两种或两种以上的食用油调制成。近年来，调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。然而，记者调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样。福建省西海粮油食品有限公司销售总监罗定发直言：虽然产品名不副实，但是我们坚守良心底线：最起码要吃不死人，不是地沟油，这是最基本的。（9月19日《健康时报》）
在调和油市场上，很多调和油的成分做了手脚。这些调和油演绎着“油腔滑调”的老油条作风。商标里标注的调和油成分想怎么标注就怎么标注。比如，大家都知道橄榄油价格高，对身体好，商家则把只参入了“10%的橄榄油”标注为“85%的橄榄油”。这样一来，就能吸引更多消费者购买，他们使用的橄榄油很少，却实现了利益最大化。
对于这种名不副实的成分标注，一些调和油生产商家不以为然，他们认为自己“已经很有良心”了，最起码“能经得起检验”，最起码“是吃不死人的”。“吃不死人”何时成了食品安全标准了？
“吃不死人”，其实不是为了消费者，而是为了自己。因为一旦“吃死了人”，也就意味着要承担严重后果，不仅会承担法律责任，还会导致企业破产。所以说，把“吃不死人”说成自己“很有良心”就是胡言乱语。“吃不死人”是食品安全的底线，如果食品是“可以吃死人的”岂不十分可怕？
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