大家好啊，生活中的食用油使用，你看看你用对了吗？
“食用油”一词儿，其实从古代周代就有使用的痕迹了，只是那时候不是“食用油”的说法，既然从古代就已经有食用油的记录了，那么现在很多菜系的出现，也是历史沉淀人们研究后的结果了。我们国家大多地方都会使用油，对食材进行烹饪，其中四川省用油量最多，达到11.8g，确实符合川菜特性。
两个用油小提示：
1.尽量更换不同种类的油食用。因为每种油的营养成分不一样，当然你可以直接选择调和油。
2.尽量避免接触油烟。第一是因为油烟吸入体内会对身体器官造成很大伤害，油烟内含大量胆固醇会引发心脑血管疾病；第二，是因为有可能会让人体组织发生突变，也就是癌症。
用油不仅要注意，选油也有一定研究。那到底哪些油不好呢？其实大多的油差别都不大，像茶籽油、大豆油、橄榄油在成分对比里更为健康，主要是从营养成分出发去对比。
首先，好的营养成分尽量多，例如包含了、维E、维K1、单不饱和脂肪酸，这三类成分就比较重要，有利于心血管病的朋友们。
其次，坏的营养成分需避开，饱和脂肪酸。为这种成分会增加肥胖、心脑血管疾病和胰岛素抵抗风险。
茶籽油身体健康才是快乐之本，希望大家在健康的同时去享受人间美食，人生的意义不仅是在于实现人生价值，同时也需要大家去享受生活，感受生活美好。能吃得世间美食，那是一大乐事啊！